Ich habe das bei Pudel Lucy trainiert, als sie eh müde und entspannt war. Immer nur kurz und NIE mit Ziepen.
Wenn die Bürste hakt, zu einem groben Kamm wechseln, Haare nah an der Haut festhalten, und nur mit der Kammspitze vorsichtig den Knoten lösen.
Vielleicht geht die Fellpflege eh besser mit einem groben Kamm, das müsstest Du ausprobieren.
Beim nach der Bürste schnappen kommt es darauf an, ob es spielerisch ist oder sie sich wehrt, weil es ziept. Spielerisch würde ich unterbinden. Wehrt sie sich, musst Du aufhören, ihr weh zu tun.
Wenn Du am Anfang vorsichtig bist und immer nur kurz bürstest, kannst Du es schnell ausweiten. Leichtes Ziepen auszuhalten lernt sie später von selbst.