OK. Wenn ich die Frage richtig verstanden habe, fragst Du Dich, wie Du das Fleisch in die Leckerlies bekommst.
Du kannst das gekochte Fleisch einfach pürieren. Fleisch, Karotten, wenn Du magst, Reis dazu und mit den Eiern und dem Mehl zu einem fliessenden Teig vermischen. Evtl noch etwas Kochflüssigkeit vom Fleisch dazu. Alles pürieren und ab in die Backmatte😉. Es gibt hier auch einen tollen Thread zu dem Thema.
Ja die Frage hast du richtig verstanden 👍.
Wir haben sein geworfest Barffleisch genommen. Was aber noch zu groß war für die kleinen Leckerlis. Daher mit dem Anbraten versucht ohne Öl (wie bei Hackepeter), was aber auch nicht klappte. Also haben wir in jedem kleinen Dreieck Fleisch rein getran und dann unseren Teig drüber 🙈 was sehr lange dauerte.
Das mit dem flüssigen Teig haben wir noch nie versucht unser ist immer zähflüssig und klebrige.
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