Dominanz / Angst / Stress?

Hallo ihr lieben, Ich habe eine Frage an euch und hoffe ihr könnt mir helfen. Wir haben am 13.01.2022 unseren geliebten Hund Rocky über die Regenbogenbrücke gebracht, nun haben wir alles was wir noch hatten in ein Tierheim geschafft. Wie es der Zufall will haben wir da einen älteren Hund gefunden (9 Jahre) der uns gleich zu gesagt hat. Er ist laut Aussage des Tierheim ein Schäferhunde-Bernhardiner-Mix. Kommt wohl aus dem Tierschutz und hat einige schlimme Sachen in seinem ersten Lebensjahr erlebt. Dannach war er wohl bei einer Familie mit zwei Kindern, diese sind nun ausgezogen und der Mann sei verstorben, so daß die Frau in eine Neubauwohnung gezogen ist und ihn nicht mitnehmen konnte. Wir sind circa einen Monat lang mit ihm aller zwei Tage spazieren gegangen. Es war sehr schön, er hört auf alle Grundkomandos und ist auch sonst ein sehr gemütlicher, also sehr passend für uns. Nun haben wir mit dem Tierheim ein "Probe-Wochenende" vereinbart. Im Laufe dieses Wochenende hat er sich sehr ungewöhnlich verhalten. Bei jeder Gelegenheit versucht er mich und meine Frau zu besteigen und lässt nur ab wenn man ihn klar eine Ansage macht. Bei mir hat er es sogut wie gelassen und schaut aber bei allen was ich mache mich sehr traurig und teils unterwürfig an. Bei meiner Frau wird er energischer und reagiert erst auf die zweite oder dritte Ansprache. Wie können wir damit umgehen ohne ihn wieder ins Tierheim zu bringen. Auf was deutet das Verhalten hin? Ich danke euch schon jetzt für eure Meinungen. LG Rocco