Heute backe ich mal wieder...
Dinkel Haferflocken Leckerlis.
150 g gemahlenen Dinkel
75 g Haferflocken
1 Ei
Wasser nach Bedarf
In der Backmatte bei 180°C
Umluft , ca 30 min. Ich hatte immer zwei Bleche im Ofen, und habe nach der Hälfte der Zeit die Bleche getauscht. Danach nochmal 2 Stunden bei 100° C im Backofen durchtrocknen lassen. Ich friere sie ein.