Hallo Lena, erstmal herzlichen Glückwunsch zum Zuwachs. Das Gezwicke ist am Anfang vollkommen normal, da die kleinen erst Mal lernen müssen wie fest sie beissen dürfen. Das lernen sie z.b. von den Geschwistern, die auch quietschen, wenn es zu fest ist und die u.u. dann auch keinen Bock zum weiterspielen haben, wenn sie es übertreiben. Da die Menschenhaut aber empfindlicher ist als Hunde mit Fell, muss der Welpe darüber hinaus lernen dass es im Spiel mit Menschen andere Regeln gibt. D.h. zwickt er, dann breche ich das Spiel ab. Kaualternativen sind gut, aber achte darauf dass der Hund nicht verknüpft dass er jedesmal ein Spielzeug erhält wenn er zwickt. Also am besten eine Minute unterbrechen und dann im anderen Kontext die Alternative. Du kannst auch selber quiecken wenn er zwickt. Aus dem Grund rate ich auch von Quietschspielzeug ab, da der Hund das Quiecken von Hunden und Menschen nicht mehr als Abbruch wahrnimmt. Wir unterscheiden zwischen Erziehung und Training. D.h. Erziehung gilt von Anfang an, d.h. egal wie niedlich der Welpe ist, die Hausregeln gelten immer und ohne Ausnahme.
Was das Training angeht kannst du ihm erstmal seinen Namen beibringen, das dann auch mit dem Rückruf in der Wohnung verbinden, sobald er seinen Namen positiv verknüpft und auch Sitz kann man schon beginnen in den ersten Tagen. Achte nur darauf, dass du es spielerisch, ohne Druck und am Anfang nur wenige Minuten trainierst. Ansonsten viel Ruhe, nicht überfordern und ihn erstmal ankommen lassen.
Nachtrag: wenn Du dir angewoehnst beim rufen und in der Interaktion mit ihm immer in die Hocke zu gehen, falls das deine Knie hergeben wäre das gut, da die meisten hundevdas Herabbeugen als bedrohlich empfinden und er so gar nicht erst lernt zu springen. Bei Kontakten mit anderen, die den Welpen streicheln wollen habe ich auch darum gebeten, dass sie erst in die Hocke gehen und dann direkt das Erlaubnissignal zur Begrüßung aufgebaut, damit der von Natur aus eher distanzlose Labbi nicht wahllos andere Menschen begrüßt, was mir auch später bei Hundebegegnungen geholfen hat.