Hallo
Ich würde mal auf Frust tippen. Du schreibst ja, das er vorher an einem Stock knabbert und du es ihm verbietest. Du kannst ja mal schauen, was vor dem Stock kauen passiert. Das Kauen am Stock kann auch eine Übersprungshandlung sein. Also schau mal genau, was beim Spaziergang so passiert. Meine hat das auch gemacht, wenn es ihr zuviel war, bei Frust / Stress. Daher schau noch mal genau hin.
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