Die Meldung der Tierärzte gehen in der Regel an das Veterinäramt - wenn ein Tier in die Praxis gebracht wird welches durch einen Hund gebissen wurde. Wo dies genau geregelt ist kann ich dir nicht sagen. Aber wie gesagt, sollten.... da ja nicht immer die Daten des Halters/Beissers dem "Opfer" bekannt sind...
Ich glaube, diese Info stimmt, zumindest für NRW nicht. Find dazu auch nichts im www. Schade, dass du keine Quelle hast. Ich werde das nächste Mal beim TA nachfragen.