Wenn er so viel Wert auf die Hunde legt, ist es für die Hunde wohl am besten, wenn sie ein schönes neues Zuhause finden. Allerdings würde ich mich da bei den Behörden absichern, damit er dich nicht am Ende anzeigt, weil es ja schließlich nicht deine Hunde sind.
Soweit ich weiß, darf ein Tierheim Fundtiere erst nach 6 Monaten vermitteln (bzw erst dann gehört er offiziell den neuen Besitzern, vorher kann er zurück gefordert werden). Du könntest die Hunde dort also als "gefunden" melden (und idealerweise die Zeit bei dir behalten, damit sie nicht ins tierheim müssen - falls das geht). Besser wäre natürlich, wenn du deinen exfreund irgendwie erreichen und dazu bekommen könntest, dir die Tiere offiziell zu überlassen, sodass du direkt ein gutes Zuhause finden/suchen kannst. Evtl kann da auch die Polizei helfen, da du ja weißt wem sie gehören?