Ich hab auch so ein stressanfälliges Exemplar. Mit zunehmender Erwartungssicherheit wird es aber besser und er wird viel entspannter.
Was passiert denn bei euch, wenn ihr in fremder Umgebung seid oder auf Besuch? Immer Action, viel spannendes viel Neues? Eventuell viele Menschen, die ihn begrüßen, bekuscheln etc? Oder gibt es feste Strukturen und Ruheplätze für ihn, wo ihn keiner stört?
Wir haben uns eine Struktur aufgebaut, er weiß also was passiert. Wenn wir ankommen begrüßt keiner den Hund. Es wird sein Kissen mitgebracht (geht auch ne dünne decke), in eine ruhige Ecke gelegt und er wird drauf begleitet. Einer von uns ist immer zwischen ihm und den anderen Menschen. Keiner außer uns geht zu seinem Platz. Wenn jemand in die Richtung geht, stehen wir je nach Energie auf und stellen uns entspannt dazwischen. Hin und wieder gehe ich auch zu ihm auf den Boden, da ihm ruhiges streicheln oder Kontaktliegen hilft. Und bevor es zu viel wird, geht's auf nen ruhigen Spaziergang, er baut über Bewegung Stress ab.
Wenn alle sitzen und Ruhe eingekehrt ist, darf er sich auch mal frei bewegen. Aber auch hier achte ich drauf, dass keiner ihn zu sehr aufdreht. Ruhige freundliche Interaktion ja, natürlich nur auf beiderseitiges Einverständnis. Wenn jemand keine Lust drauf hat, hole ich ihn sofort weg.
Er kommt aber nur mit zu kleineren, ruhiger Veranstaltungen. Dinge, wo viel rum gelaufen wird und generell viel Bewegung ist (zb grillfeste, was ja auch noch durch den Geruch, Rauch etc weitere Herausforderungen birgt), sind nichts für ihn und überfordern ihn. Höchstens im ganz kleinen Rahmen und wenn Leute anwesend sind, die Rücksicht nehmen (und explizit auch Rücksicht nehmen wollen, wir drängen uns ja nicht auf 🙃).
Schleckmatten, Kauknochen etc. können auch beim runter kommen helfen. Und bevor es in fremder Umgebung mit vielen Menschen funktioniert, muss es natürlich erst mal in reizärmerer fremder Umgebung aufgebaut werden. Manchen Hunden hilft auch ein Entspannungsduft.
Bezüglich Fressen würde ich ein Tagebuch schreiben. Wirklich ganz genau, wann ist was wie lange passiert. Wie lang hat er geschlafen, wie lang Training, wie lang ruhige gewohnte Spaziergänge, wie viele Reize.
Das Geschirr auf seinem Bild im Profil ist übrigens suboptimal, vor allem wenn er schon HD und Schmerzen im Bauchbereich hat. Das schränkt die Bewegungsfreiheit der Schultern ein und kann die Probleme durch (dadurch erzwungenen) falsche Bewegungsablauf verschlimmern oder sogar neue Probleme bringen.