Sleep tartle reflex / Schreck Aggression im Schlaf

Hallo,
vielleicht kennt sich da jemand mit dem Thema aus. (Hilfe ist schon in Arbeit, möchte mich dennoch weitflächig informieren und ggf. Ratschläge Problemlösungen einholen)

Wir haben einen 2 Jahre alten Cane Corso. Er hat schon immer von Welpenalter an, diese Schreck Aggression bzw diesen Reflex.
Mittlerweile muss ich allerdings sagen, dass es schlimmer wird.
Jetzt ist es nämlich so weit gekommen, dass er wirklich zugebissen hat und mein Knie getroffen hat. Er hat inzwischen auch einen eigenen Schlafplatz, wo er sich zurückziehen kann.

Zu unserem Hund kann ich sagen, dass er leider sehr unsicher und ängstlich ist. Angst vor Plastiktüten oder auch leeren Flaschen. Er zuckt auch bei unerwarteten Geräuschen zusammen usw.
So zeigt er keinerlei Aggressionen oder aggressives Verhalten.

Was können wir sonst noch tun, dass es ihm und uns leichter macht?! Wir haben auch noch 2 andere Hunde, da kam es allerdings erst nur einmal zu einem Beißvorfall, da diese schon automatisch wenn sie sich hinlegen auf Abstand gehen.

Momentan bin ich leider auch noch etwas ängstlich, wenn es zu so einem Schreck kommt, da der Vorfall noch nicht so lange her ist.

Ich möchte unserem Hund wirklich helfen, denn für dieses Verhalten kann der arme Kerl ja leider nichts.

Bin für jeden Tip und Ratschlag Dankbar!