Was du beschreibst, klingt recht heftig und scheint intensiver zu sein, selbst für diese agile Rasse bzw. Mix.
Ein richtiger "Züchter" kann es nicht gewesen sein bei dieser Mischung, eher ein Ups-Wurf oder schlicht Vermehrung. Wer weiß, was in der Wurfbox abging, wie die Gewöhnung an die Umwelt ablief und was bisher an Sozialisation betrieben wurde. Das wären alles wichtige Hinweise, weshalb dein Hund so drüber ist.
Ich sehe es ähnlich, wie viele hier: der Hund ist überfordert, hat zu wenig Ruhe, das resultiert in Streß und dann in Frust.
Mein Labrador aus der Arbeitslinie war früher auch sehr dynamisch und aufgeregt, hüpfte über Tische und Stühle und knabberte gerne mal. Meine Arme sahen aus, als ob ich mit nem Mixer gekämpft hätte! ☺️
Erkenntnis: da er erst mit 4 Monaten zu mir kam, haben wir sehr viel trainiert, was auch klappte, aber durch den Gedanken, einiges nachzuholen, war er zeitweise auch drüber! Also schraubte ich das Pensum runter, es wurde viel mehr Ruhe und Pause (als Signal) eingeführt und zu Hause wurden nur noch entspannte Sachen gemacht, keine Action sondern was für den Kopf. Dazu sehr viel Übungen zu Geduld, Frustrationstoleranz, Impulskontrolle etc. und eine ganz klare, ruhige und absolut konsequente Körpersprache ohne Aufregung.
Hausleine und Box hatten wir zwar nicht benutzt, ist für euch aber vielleicht was...
Seit Neo ca. ein halbes Jahr oder 7 Monate alt war, kam er gar nicht mehr auf die Idee, einen anzuknabbern, zu kratzen oder anzuspringen. Stattdessen leckt er einen nun ab bei Hautkontakt.
Ein Video vom Verhalten des Hundes wäre hilfreich.
Und ein Trainer, der euch mal zu Hause besucht, ebenfalls. Auch wenn du das nicht möchtest, wäre es hilfreich. Damit ihr auf Kurs kommt. Sonst wird es eher schlimmer und heftiger, sein Verhalten festigt sich und er wird das immer wieder abrufen. Und die harte Zeit - sprich die Pubertät - kommt ja erst noch. Und die dauert locker bis er 2,5 oder 3 Jahre alt ist.
Da besteht also dringend Handlungsbedarf. 😉