Hallo Eveline👋 warum muss das so lange kochen bzw. so matschig sein? Funktioniert die Reisverdauung sonst nicht?
Es ist ja Schonkost durch die lange Kochzeit werden komplexe Kohlehydrate (Stärke) besser aufgeschlossen und sich damit leichter verdaulich. Darauf kommt es an.
Zur eigentlichen Frage:
Langkorn, Rundkorn Basmati oder Jasmin scheint mir viel weniger relevant als die tatsächliche Kochzeit.
Vollkorn würde ich da eher nicht nehmen, es sei denn, man tut das wirklich sehr beabsichtigt und hat nen Grund dafür.
Dann muss der wahrscheinlich auch nicht lange gekocht werden, sondern ist dann einfach Reis.
Auch geht, aber keine Schonkost dann.
Wir selbst Nutzen für unsere Hündin den Basmati von Aldi, den wir selbst auch essen.
Hier gibt es keinen speziellen "Hundereis"