Für mich klingt das auch eher nach einem epileptischem Anfall, gerade wenn nach wenigen Minuten wieder alles in Ordnung war.
Bei einer allergischen Reaktion schwillt meist das Gesicht stark an, das war nicht der Fall?
Eine leichte Vergiftungserscheinungen kann es zwar theoretisch auch sein, da würde ich den Karamellberg aber nicht ursächlich sehen, das passiert mMn nicht so unmittelbar nach der Aufnahme.
Meist kommt es dabei, und auch bei einer allergischen Reaktion zusätzlich zu Erbrechen. Bei einem Anfall eher nicht, dafür das starke Speicheln.
Nein kein Erbrechen, nichts angeschwollen. Gar nix 🤷🏻♀️