Diese Karamellberge, auch Vogelnester genannt, sind nicht für Vögel und soweit ich weiß auch nicht mit Süßstoff. Das sind Süßigkeiten für uns. An sich unwahrscheinlich das ein Hund so heftig darauf reagiert. Eine Allergie äußert sich anders, hab selbst 2 Allergiker, eine davon richtig schlimm.
Kann es eventuell ein Zufall gewesen sein, und es war eigentlich ein epileptischer Anfall? Das würde auch bei der Rasse passen da sie sehr dazu neigen. Wenn es nochmal vor kommt, unbedingt filmen, das ist für den Arzt sehr wichtig. Da es dem Hund so schnell wieder gut ging, würde ich darauf tippen.