Da schließe ich mich Verena an.
Pollen und Umweltfaktoren lassen sich beim Dermatologen gut testen. Da habe ich gute Erfahrungen mit Hyposensibilisierung gemacht - Easy bekommt regelmäßig eine Spritze, in der Minimalmengen der Stoffe sind, auf die er reagiert. Seitdem hat er viel weniger Probleme in den Pollenzeiten - vorher hat er sich vor allem im Mai und Juni die komplette Unterseite aufgekratzt, vom Kinn über den Bauch bis zu den Pfoten, jetzt kommen wir gut über Frühjahr und Sommer hinweg.
Futtermittelallergien lassen sich leider nicht zuverlässig testen - falls dir da jemand einen Bluttest aufschwatzen will, kannst du dir den getrost sparen, der ist super unzuverlässig. Da hilft wirklich nur eine Ausschlussdiät, die über einen längeren Zeitraum sehr streng durchgehalten werden muss. Es gibt auch Medikamente, genau wie für Menschen. Die haben aber u.a. den großen Nachteil, dass sie nur die Symptome unterdrücken und die Ursache im Dunkeln bleibt. Das ist also nur in akuten Phasen sinnvoll, wenn die Symptome sehr heftig sind um kurz Ruhe rein zu bekommen. Wenn du dann die Auslöser herausfinden willst um eine langfristige Besserung zu erreichen, musst du die wieder absetzen und ne ganze Weile warten, bevor du mit Test und Ausschlussdiät starten kannst.
Weil das alles ganz schön kompliziert und langwierig ist und man da auch viel aus Versehen verbocken kann, würde ich dir raten, das bei einem spezialisierten Tierarzt abchecken zu lassen.