Weiß leider die Quelle nicht mehr… aber das hatte ich mal gefunden… zum Thema Vitamine & Co. Glaube mich zu erinnern das es „Dog uni“ keine Ahnung was hieß
„Eine häufige Kritik am Fertigfutter ist, dass beim Erhitzen die Vitamine und Mineralien verloren gehen. Das stimmt so nicht ganz. Dazu muss man sich mal kurz mit dem Herstellungsprozess auseinander setzen. Bei einigen Nassfutter werden alle Zutaten gemischt und kalt in die Dose, gefüllt und dann unter hohem Druck auf ca. 120 Grad erhitzt.
Sämtliche Mineralien haben in Reinform oder auch in den gängigen Verbindungen oder als Chelate eine deutlich höhere Schmelz- und Siedetemperatur. Verdampfen können die schon mal nicht. Und ausgeschwemmt werden auch nicht. Selbst wenn sollte klar sein, dass sie beim Nassfutter auf jeden Fall nicht verloren gehen können, da sich alles zum Zeitpunkt des Erhitzens bereits IN der verschlossenen Verpackung befindet.
Bei den Vitaminen sind nur die B-Vitamine und Vitamin C hitzeempfindlich. Vitamin A, E und K können sogar durch Erhitzen besser aufgenommen werden. Bezüglich Vitamin C konnte man nachweisen, dass bei kurzer Erhitzung lediglich 1/3 des Gehalts verloren geht. Gesunde Hunde sind allerdings in der Lage Vitamin C selbst zu produzieren, sodass es gar nicht notwendig ist, auf dieses zu achten. B-Vitamine können tatsächlich ein Problem sein, da durch erhitzen ca. 50% des Gehalts zerstört wird. Das betrifft leider alle Fertigfutter
Dennoch reichen die noch vorhandenen B-Vitamine aus, um unsere Hunde zu versorgen. Beim Barfen nehmen sie tendenziell eher mehr B-Vitamine auf als benötigt werden. Diese werden aber zum Großteil einfach wieder ausgeschieden.
Kohlenhydrate sind im Übrigen erst von unseren Hunden so richtig verwertbar, wenn sie vorbehandelt und auf über 80 Grad erhitzt wurden.“