Euter ist kein billiger füllstoff!
Ich würde solche Informationen nicht unbedingt von Händlern nehmen, die mir das Zeug anpreisen und verkaufen möchten.
Keine Ahnung, woher das Märchen kommt, Euter hätte besonders viel Calcium. Wegen der Milch, die da raus kommt?
Im Vergleich zu Fleisch und Innereien hat es mehr, das ist richtig. Liegt aber eher daran, dass die fast gar keins drin haben.
Euter hat rd. 5g Calcium je kg.
Ist damit als Calcium Quelle weitgehend nutzlos, sofern man nicht größere Mengen davon verfüttert, was ich nicht empfehlen würde.
Wird vom Handel aber gern so angepriesen. Stimmt nur halt einfach nicht.