Ob du das denkst oder nicht, ist irrelevant. Es ist nun mal eine Tatsache, dass man Mangelernährung nicht übers Blutbild sieht - und selbst wenn, wäre es viel zu spät, wenn man es erkennt. Gerade bei einem so kleinen Hund.
Nur Fleisch und Öl ist nicht bedarfsdeckend. Kann es nicht sein. Das ist keine Meinung, sondern Tatsache.
Wenn barfen, dann bitte richtig und mit fachtierärztlicher Betreuung.