Grauer Star ist ein ganz normaler altersbedingter Vorgang, die Linse trübt sich ein. Dagegen gibt's keine Medizin, auch nicht homöopathisch. Beim Menschen wird die Linse irgendwann, wenn sie "stark genug" eingetrübt ist, ausgetauscht, ich glaube nicht, dass man das bei Hunden macht. Die Eintrübung beruht auf der fortlaufenden Zellbildung in der Augenlinse, die alten Zellen werden nicht abgebaut, sondern im Inneren der Linse abgelagert.
Ich hoffe, dass ich das verständlich erklären konnte :)