Wie viel Frustrationstoletanz sollte der Hund haben?

Hallo in die Runde, meine Nachbarin erzählte mir von einem kürzlichen Vorfall, dass ihr kleiner Mischling -eine total freundliche Hündin- jemandem in die Hand geschnappt hat. Derjenige hat sie gestreichelt und scheinbar wollte sie das nicht. Sie hat plötzlich aufgejault und geknurrt. Der Mensch hat es fehlinterpretiert und dachte, die Hündin hätte Schmerzen und wollte sie "trösten". Dadurch, dass er sie also weiter streichelte, schnappte die Hündin letztenendes nach seiner Hand, biss aber nicht zu. Der Mann machte dann eine riesen Welle, sie hätte ihn gebissen (es wirkte eher so, als dass seine Hand bei ihrer Abwehr in ihr offenes Maul und somit an ihre Zähne geraten ist, sie hat aber nicht zugebissen, an der Hand waren keinerlei Abdrücke). Meine Nachbarin macht sich nun Vorwürfe, dass sie den Mann nicht am Weiterstreicheln gehindert hat, sagt aber auch, dass ihre Hündin doch einfach hätte gehen können und nicht stehen bleiben. Nun steht der Hund als Beißer da, natürlich liegt es mal wieder am Tier und nicht am Menschen 🤨. Meiner Meinung nach hat die Hündin klar gezeigt, dass sie keinen Bedarf nach streicheln hat. Wenn der Mann trotz Knurren weiter macht, wird sie halt deutlicher. Natürlich wäre es für alle Beteiligten besser gewesen, wenn sie einfach weg gegangen wäre, aber ich sehe den Fehler ganz klar beim Menschen - ohne die Situation verharmlosen zu wollen. Wie viel Toleranz sollte man vom Hund erwarten dürfen? Wie denkt ihr darüber? Es sei dazu gesagt, dass die Hündin bisher noch nie gebissen hat, ein Abwehrschnappen in die Luft kam allerdings schon mal ein paar wenige Male vor. Sollte man mit ihr gezielt trainieren damit sie toleranter wird (wenn ja, wie?) , oder war die Reaktion durchaus normal? Ich bin gespannt auf eure Antworten. LG Jenny