Ich schließe mich meinen Vorrednern an. So wie du das beschreibst, ist es viel zu gefährlich. Bevor dein Hund nicht gut leinenführig ist, kannst du nicht mit dem Fahrrad fahren. Wenn er locker an der Leine läuft, kannst du damit beginnen, das Fahrrad zu schieben und ihn nebenher laufen zu lassen. Erst wenn das klappt, kannst du aufsteigen. Wenn du dich anderen Hunden näherst, steige lieber ab, nimm ihn auf die dem anderen Hund abgewandte Seite und schiebe vorbei. Geht das dann gut, kannst du es probieren, vorbeizufahren. Mailo läuft perfekt am Fahrrad, aber trotzdem steige ich mitunter bei entgegenkommenden Hunden ab, vor allem dann, wenn es sehr eng ist oder der andere Hund schon sehr aufgeregt auf uns zukommt. Fährst man an einem bereits aufgeregten Hund noch schnell vorbei, wird der meist noch aufgedrehter und steckt damit deinen Hund vielleicht an. Dann eskaliert die Situation eventuell. Deshalb im Zweifel lieber runter vom Rad, ruhig vorbei und dann wieder aufsteigen. Das Gleiche mache ich auch in anderen Situationen, z.B. laute Kindergruppen, die entgegen kommen. Da bleibe ich auch sicherheitshalber schonmal ganz stehen und lasse Mailo sitzen, bis sie vorbei sind. Das zeigt Rücksichtnahme und kommt meistens gut an, bei einem großen Hund, wie deinem sicherlich noch mehr. Viel Erfolg beim Üben!