Zum Rammeln: aus dem Bauch raus würde ich sagen, das ist unverschämt, also konsequent unterbinden und nicht durch was possitives ersetzen, also keine Lernerfahrung, wenn ich Rammel und dann aufhör bekomm ich nen Keks oder so, sondern eher dann werd ich auf die Decke geschickt oder die Menschen gehen einfach weg in die Richtung...
Das hat nichts mit unverschämten Verhalten zu tun. Der Hund ist in einer gänzlich fremden Umgebung mit fremden Menschen. Das ist Stress pur und eine Übersprungshandlung.
Ich würde schauen, das die Eingewöhnung langsam und erstmal auch mit Begleitung vom Halter passiert. Den Hund würde ich tatsächlich noch nicht lange da lassen. Ansonten feste Strukturen, was zum Stressabbau geben wie Kong oder Schleckmatte. Denk dran, der ist momentan unter Stress. Der rammelt nicht aus Dominanz oder Böswilligkeit.