Wird der Hund richtig ausgelastet oder ist es vielleicht auch Frustration? Da sind ja auch zwei rassen gepaart, die Triebe haben, daher könnte ich mir, so ganz ohne viel Hintergrund auch Frustration vorstellen. Ansonsten spricht für sowas ja auch immer Unsicherheit und Angst. Verkrampft deine Freundin, stellt sie sich den Spaziergang über irgendwelche Szenarien vor (kenne ich nur zu gut)? Wurde mal versucht, das lieblingsspielzeug in den Spaziergang als Ablenkung einzubauen?
Alles in allem, wird deine Freundin nicht um einen Trainern oder einen guten Verein herum kommen. Trainer wenigsten solang, bis dieser hier Methoden nennt, die für sie und den Hund passen. Bitte auch darauf achten, dass das Problem behandelt wird und nicht nur die Symptome. Die meisten Trainer arbeiten nur an Symptomen