Dafür wendest dich an spezielle Hundeschulen/Trainer. Ein guter Ansprechpartner ist das "Deutsche Assistenzhunde Zentrum" ( https://assistenzhunde-zentrum.de ) Die Ausbildung zum "Allergieanzeigehund" ( Gluten-spürhund) dauert mehere Jahre ( durchschnitt 2-3)... besondes bei "Allergieanzeigehunden" ist eine professionelle Ausbildung sehr wichtig und nichts was " ein Laie nebenbei erledigen sollte", (besondes bei Gluten, da diese schwachen Eigengeruch haben. ) Die Ausbildung beginnt in er Regel im Welpen/Junghund alter , meist noch vor dem 6ten Lebensmonat. (Ein fertig ausgebildeter und geprüfter Allergieanzeigehund ( Gluten-Spürhund) liegt ungefähr im Preis wie ein Blindenführhund , also ca. 20'000-30'000€)
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