So wie du das beschreibst, würde ich „nein“, so wie Julia geschrieben hat, versuchen neu positiv zu konditionieren mit Futter, Spielzeug etc.
Und eben als Abbruchsignal was anderes aufbauen.
Sie scheint ja wirklich was traumatisches mit dem Wort zu verbinden, aber du kannst schlecht nie mehr das Wort „Nein“ gegenüber anderen Menschen verwenden.
Und vielleicht auch wirklich noch mal Trainerrat einholen, wenn die Kleine so sensibel ist.