Suchen verzweifelt Hundefutter

Unser Micky ist ein kleiner Problemfall, was Futter angeht. Wir haben ihn seit Ostern, und seit dem hat er fast permanent Haare verloren. Dann habe ich einen Bluttest machen lassen und es kam heraus, dass er eine Kartoffel Allergie hat. Außerdem reagiert er (möglicherweise) auf Huhn, Ente, Rotwild, Lachs und Weißfisch. Wir füttern seit 2-3 Wochen Ebbi mit Rind. Der Haarausfall bessert sich langsam. Aber er stinkt aus dem Maul und der Kot ist sehr weich bis flüssig und dunkel. Wir haben Trockenfutter probiert, aber das frisst er nicht. Eventuell, weil er auf Nassfutter hofft? Früher hat er immer beides gefressen. Aber da war Kartoffel mit drin. Wir stehen jedenfalls regelmäßig im Zoo Handel und suchen nach Futter, in dem keine Kartoffel drin ist, kein Lachsöl und kein nicht genauer definiertes Geflügelfleisch. Die Oberkriese bekomme ich, wenn auf dem Futter steht "mit Lamm" und man dann als Hauptzutat 40% nicht näher deklariertes Geflügelfleisch findet. Das Lamm stand bei der Zubereitung bestenfalls daneben. Wir haben schon Haufenweise Geld für Futter ausgegeben, was wir letztendlich einem Tierheim gespendet haben. Kennt ihr noch Hersteller, bei denen ich mich mal umschauen kann?