Schinkenknochen

Wir haben einen großen Seranoschinken geschenkt bekommen. Also die ganze Keule mit Huf, Knochen, Schinken, Speck und Haut. Ich würde gerne den Hunden mit dem Speck und dem Knochen eine Freude machen. Das in allem Salz enthalten ist und dass das Ganze für die Leber und Nieren nicht unbedingt eine Freude ist ist mir bewusst; aber es wäre ja mal was besonderes: oder was meint ihr? Lieber nicht? Im Handel gibt es ja auch Schinkenknochen zu kaufen... was mich allerdings stark verwundert, denn ich dachte man solle kein rohes Schwein füttern und auch in diesen Knochen müsste doch auch Salz sein oder?