Ich hab möhrensuppe gemacht und Portionsweise eingefroren.
Ich hab sie so gemacht: 2 Hähnchenschenkel,
1/2kg Möhren 1L Wasser, eine Prise Salz oder Gemüsebrühe(aber ohne Zucker!)
Das Hähnchen ca 1 Stunde Kochen lassen, dann raus nehmen und das Fleisch ansammeln. Die Möhren im Hähnchen- Wasser
Ca 2-3 Stunden köcheln lassen,dann Wasser, Fleisch und Möhren Pürieren und wenn es abgekühlt ist einfrieren 🥰
Die Hähnchenknochen kaputt brechen, Knorpel abmachen und anbraten, die kaputten Knochen mit Knorpel und etwas haut lange kochen lassen und immer etwas vom Wasser hinzu geben. Hab das bestimmt 5h kochen lassen. Absieben- sehr gründlich, dass keine Stückchen mehr drin sind und noch warm in Portionen füllen, weil es glibberig wird, wenn es abkühlt
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