In Bezug auf die Verträglichkeit in den allermeisten Fällen kein Problem, obwohl besonders in der Richtung in Foren oft und gerne Panik verbreitet wird wegen dieser Geschichte mit den VerdauungsZeiten. Einigermaßen unsinnig insgesamt.
Einziges Problem ist, dass du anteilig ein deckendes Alleinfutter durch Fleisch ersetzt, bei dem für den Hund am Ende so einiges fehlt.
Ob das problematisch ist, hängt vom Anteil vollständig deckenden Futters ab, was du durch Reinfleisch ersetzt.
10-20 % sind bei nem guten TroFu wahrscheinlich kein Problem, bei mehr sollte man genauer hin schauen und das mal rechnen, ob die Ration noch alles notwendige enthält.