Ich habe leider kein Facebook 🙈 aber ich bin wollte mich mal mit dem empfohlenen YouTube Kanal beschäftigen. Hoffe es gibt da ein Video "Einkochen für Idioten" 😂 oder "so kapiert es wirklich jeder"
Was mich aber tatsächlich immer noch beschäftigt sind die Mengen. Wenn ich Koche wiege ich ja erst wenn es bereits gekocht ist.
Weiß jemand ob man die Menge wenn ich die Roh ins Glas fülle verändern sollte? Besonders das Fleisch lässt ja doch noch Wasser beim Kochen.
Ein Wasserverlust kann beim Einkochen doch gar nicht passieren?🤔Das ist doch ein geschlossenes Glas, da bleibt das Wasser/Fleischsaft dann einfach mit drin. Vom Gewicht ändert sich da m. M. nach nichts. Und falls doch, wird der Wert so marginal sein, dass man ihn außer Acht lassen kann.
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