Ich könnte mir vorstellen, dass es mit geraspeltem Gemüse, Eiern, Hüttenkäse und Leberwurst gehen könnte. Ich probier Mal und geb Rückmeldung
300g Hühnerleber mit 100g Magerquark und 3 Eiern (etwas mehr wegen der Bindung) püriert. Meine Möhren hab ich vergessen, die gibt's dann zum Abendessen. Bei 160 Grad 30 Minuten im Backofen. Sehen vielversprechend aus, sind aber Recht feucht. Ich trockne sie jetzt nochmal bei etwas Umluft.
Riecht weniger streng mit der rohen Leber als mit der vorgekochten. Ich werde sie sicherheitshalber im Kühlschrank portionsweise lagern.