Rezept 1 - Banane-Karotten-Ei
3/4 Banane
75 g feine Haferflocken
2 Eier - 1 Eierschale
3 Karotten gekocht
Schuss Öl
2 EL Dinkelmehl
Ausser dem Dinkelmehl alles Pürieren - 30 Sekunden volle Kanne
dann Mehl zugeben und nochmal kurz verrühren.
160 Grad, 25 Minuten Umluft, ergibt knapp 2 1/2 Matten
Rezept 2 Parmesan-Ei
3 Eier
60 g Parmesan
2 Scheiben Käseaufschnitt
2 TL Kokosöl
2 TL Kurcuma
Parmesan im TM zerkeinen, die anderen Zutaten zugeben,
Pürieren
160 Grad, Umluft, 20 Minuten, ergibt 2 kleine Knochenmatten voll.
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zum Schluss alle zusammen auf ein Backblech und zum Nachtrocknen in den Ofen, Kochlöffel einklemmen, bis Restwärme weg ist.
Hey! Ich habe heute mit einem anderen Rezept Leckerlis gebacken …leider sind sie sehr weich (feucht) geblieben…ist es bei dem oberen Rezept auch so?