Heute gibt es.....der "ich mach die Leckerlis-Selber-Thread"

Schaut schon mal sehr schön aus 👍

Ich sags Euch besser gleich: es kann zur Sucht werden 😂😂😂

Das Backen oder selbst mitknabbern?😅Oooooh Gott,wahrscheinlich beides...🫠🫣

Du wirst auf jeden Fall Freude daran haben👍🙂 Mit einem Silikon Spatel lässt sich der Teig hervorragend auf der Backmatte verteilen. Ich habe von der Mitte der Matte nach Außen gestrichen,so ging es am einfachsten. 👋

Warum nicht auf den Gitterrost?

Weil die Matten nicht genau auf ein Backblech und Gitterrost passen .Deshalb gab es den Tipp Backbleche mit der Wölbung nach Oben in den Ofen zu schieben.
Dadurch liegen die Matten gerade .Siehe Fotos🙂Ein Gitterrost gibt den Matten zudem nicht genügend Halt,da Silikon ein weiches Material ist.Und die kleinen einzelnen Formen könnten darin klemmen bleiben.Haben einen Durchmesser von 1 bis 1,5 cm 🤷‍♀️

So, ich hab es jetzt auch getan.
Eigentlich bin ich nicht so die Bäckerin. Da ich schon öfter gelesen habe, dass selbstgebackenes lange hält habe ich es heute auch mal probiert. Wie lange sollte ich die Leckerli wohl an der Heizung durchtrocknen lassen? Und kann ich die danach noch einfrieren? Sind so viele geworden und ich wollte eigentlich zwei oder drei verschiedene Geschmacksrichtungen machen.
Die erste Testportion ist gut angekommen. Direkt mal Backmatten bestellt.

Die halten durchgetrocknet im Obstbeutel ewig, also ich hab noch nie welche eingefroren. Kommt vielleicht aber auch auf die Menge an.

Hallöchen Petra,hattest du schon Zeit deine Backmatten zu Testen?

Nein leider noch nicht, ich hoffe ich komm morgen dazu, ich möchte Thunfisch und Parmesan machen.