Heute gibt es.....der "ich mach die Leckerlis-Selber-Thread"

Backen ist uns zur Zeit zu warm! 🥵
Die Matten waren für die meisten Kekse eh zu groß also nutzen wir sie nun als Eisportionierer! 😉

Rezept:
1 kg BioSkyr natur
450 g Kalbsleberwurst fein
360 g Apfelmus

Alles pürieren, ab in die Matten und einfrieren!

Achja, und einige Kaustangen umwickelt mit Huhn für die Eisformen! 🤦‍♀️

Das sollte für die nächsten heißen Tage reichen! 😋

Gute Idee! Werde ich für Abby auch machen, hab sogar die Zutaten zu Hause.

Bei uns gab es gestern und heute Soja-Buttermilch mit Kokos, Lachsstangen, Kokos pur und dann noch Obstgläschen.

😯wow... wie lange reichen die jetzt?

Ich hoffe sehr lange .... aber ich denke mal schon bis November/Dezember.

Obstgläschen backen ????

Grundrezept von Collory mit Baby Obstgläschen 😉

Weiß hier zufällig jemand, ob die Backmatten von Bon Aura getempert sind?

Bei OTTO steht nur abwaschen!

Man sollte Backmatten nie tempern sondern immer blindbacken! Tempern fürt zu Schäden im Silikon die auch erst später sichtbar werden können! Für die meisten Silikonmischungen ist das leere erhitzen schädlich!

Blindbacken = 60% Mehl + 40% Wasser mischen in die Matte streichen und bei 180°C backen! Wenn der Teig zu braunen Keksen geworden ist, abkühlen lassen und entsorgen!

Mega