Heute gibt es.....der "ich mach die Leckerlis-Selber-Thread"

Rezept für Thunfisch - Gummibärchen (Nochmal überarbeitet nach 2. Versuch) - 1 Dose Thunfisch - ca. 500 ml Wasser - 5 Pack Instant-Gelatinepulver - pflanzliche Lebensmittelfarbe Den Thunfisch (in eigenem Saft) mit dem Wasser erhitzen, kurz aufkochen, einfärben und etwas ziehen lassen. Dann pürieren und mit dem Instant-Gelatinepulver mischen. Den fertigen Gummibärchensaft in die Förmchen füllen und für ein paar Stunden in Kühlschrank stellen. Die Gummibärchen aus der Form lösen, in etwas Reisproteinpulver o.Ä. wälzen, fertig. Tipps: Gummibärchen im Kühlschrank lagern oder einfrieren und im Kühlschrank innerhalb einiger Tage verbrauchen. Anstatt der Gummibärchen-Silikonform kann auch eine Eiswürfelform verwendet werden (mit Silikonboden) Den Thunfisch kann man auch nach dem kochen abseihen. Als Lebensmittelfarbe geht Kurkuma oder rote Beete-/ Karotten- oder Beerensaft etc.

Was möchtest du denn genau ersetzen? Du könntest Hüttenkäse nehmen oder etwas von der Ziege.

Wovon möchtest du das Rezept? Alle?

Leo ist allergisch gegen alles von Wiederkäuern (Schaf, Rotwild, Rind, inkl. Milch und Milchprodukte/Soja und Getreideunverträglichkeit). Da wird die Wahl oft eng, was noch übrig bleibt 🥺

Leo ist allergisch gegen alles von Wiederkäuern (Schaf, Rotwild, Rind, inkl. Milch und Milchprodukte/Soja und Getreideunverträglichkeit). Da wird die Wahl oft eng, was noch übrig bleibt 🥺

Rezept für Thunfisch - Gummibärchen (Nochmal überarbeitet nach 2. Versuch) - 1 Dose Thunfisch - ca. 500 ml Wasser - 5 Pack Instant-Gelatinepulver - pflanzliche Lebensmittelfarbe Den Thunfisch (in eigenem Saft) mit dem Wasser erhitzen, kurz aufkochen, einfärben und etwas ziehen lassen. Dann pürieren und mit dem Instant-Gelatinepulver mischen. Den fertigen Gummibärchensaft in die Förmchen füllen und für ein paar Stunden in Kühlschrank stellen. Die Gummibärchen aus der Form lösen, in etwas Reisproteinpulver o.Ä. wälzen, fertig. Tipps: Gummibärchen im Kühlschrank lagern oder einfrieren und im Kühlschrank innerhalb einiger Tage verbrauchen. Anstatt der Gummibärchen-Silikonform kann auch eine Eiswürfelform verwendet werden (mit Silikonboden) Den Thunfisch kann man auch nach dem kochen abseihen. Als Lebensmittelfarbe geht Kurkuma oder rote Beete-/ Karotten- oder Beerensaft etc.

Wie lange halten sich denn die Gummibärchen?

Wie lange halten sich denn die Gummibärchen?