Unsere Siri liebt selbstgemachte Joghurtdrops oder besser gesagt Joghurt-Baiser:
Rezept für ca. 3 Bleche
4 Eiweiß (ich benutze Bio-Eiklarpulver, sodass ich das Eigelb nicht verschwende)
1 Priese Salz
1 TL Honig
2 gehäufte EL Joghurt (mindestens 3,5%)
1. Eiweiß mit der Priese Salz zu Eischnee schlagen.
Beim steif schlagen den Honig dazugeben und das Eiweiß zu Ende steif schlagen.
Vorsichtig den Joghurt unterheben.
Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech kleine Drops spritzen.
Bei 100°C Umluft ca. 30 Minuten backen.
Alle 10 Minuten mal den Backofen öffnen um die Feuchtigkeit entweichen zu lassen.
Nach 20 Minuten einfach mal gucken ob sich die Drops leicht vom Backpapier lösen lassen. Alle, die sich ohne Probleme lösen lassen sind fertig.
Die, die noch kleben oder beim Abziehen brechen, einfach noch etwas im Ofen lassen.
Ein Tipp für Hunde mit empfindlichen Mägen:
Nimmt statt normalen Joghurt einfach laktosefreien Joghurt.
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