Heute gibt es.....der "ich mach die Leckerlis-Selber-Thread"

Hallo, das sind wirklich alles ganz tolle Rezepte 👍 ich würde gerne das ein oder andere nachmachen. Ich habe nicht solche Hundekeksbackmatten - könnte man die Teigmasse auch einfach auf ein Backblech streichen und nach dem Backen in Stücke schneiden? Wie lange halten die Leckerlis circa?

Klar kannst Du das. Nach dem backen schneiden, wenn die Masse noch weich ist und dann edweder im leicht geöffneten Backofen oder im Dörrautomat trocknen. Je weniger Restfeuchte um so länger haltbar. In Luftdurchlässigem Gefäß aufbewahren.

Hallo, das sind wirklich alles ganz tolle Rezepte 👍 ich würde gerne das ein oder andere nachmachen. Ich habe nicht solche Hundekeksbackmatten - könnte man die Teigmasse auch einfach auf ein Backblech streichen und nach dem Backen in Stücke schneiden? Wie lange halten die Leckerlis circa?

Hast ja schon ein paar gute Antworten bekommen! 😉 Ich trockne sie auch in Gemüsenetzen über der Heizung! Schlecht geworden sind noch nie welche, nach über 3 Monaten waren aber immer alle aufgefuttert! 🤷‍♀️

Rezept 1 - Banane-Karotten-Ei 3/4 Banane 75 g feine Haferflocken 2 Eier - 1 Eierschale 3 Karotten gekocht Schuss Öl 2 EL Dinkelmehl Ausser dem Dinkelmehl alles Pürieren - 30 Sekunden volle Kanne dann Mehl zugeben und nochmal kurz verrühren. 160 Grad, 25 Minuten Umluft, ergibt knapp 2 1/2 Matten Rezept 2 Parmesan-Ei 3 Eier 60 g Parmesan 2 Scheiben Käseaufschnitt 2 TL Kokosöl 2 TL Kurcuma Parmesan im TM zerkeinen, die anderen Zutaten zugeben, Pürieren 160 Grad, Umluft, 20 Minuten, ergibt 2 kleine Knochenmatten voll. ———— zum Schluss alle zusammen auf ein Backblech und zum Nachtrocknen in den Ofen, Kochlöffel einklemmen, bis Restwärme weg ist.

Rezept 1 - Banane-Karotten-Ei 3/4 Banane 75 g feine Haferflocken 2 Eier - 1 Eierschale 3 Karotten gekocht Schuss Öl 2 EL Dinkelmehl Ausser dem Dinkelmehl alles Pürieren - 30 Sekunden volle Kanne dann Mehl zugeben und nochmal kurz verrühren. 160 Grad, 25 Minuten Umluft, ergibt knapp 2 1/2 Matten Rezept 2 Parmesan-Ei 3 Eier 60 g Parmesan 2 Scheiben Käseaufschnitt 2 TL Kokosöl 2 TL Kurcuma Parmesan im TM zerkeinen, die anderen Zutaten zugeben, Pürieren 160 Grad, Umluft, 20 Minuten, ergibt 2 kleine Knochenmatten voll. ———— zum Schluss alle zusammen auf ein Backblech und zum Nachtrocknen in den Ofen, Kochlöffel einklemmen, bis Restwärme weg ist.