Das meiste was umgangssprachlich als Futtermittelallergie bezeichnet wird, ist korrekterweise eine Futtermittelunverträglichkeit. Bei ersterem ist das Immunsystem an der Reaktion beteiligt, bei letzterem nicht. Für die Therapie ist die Unterscheidung aber eigentlich nicht so wichtig.
Warum die Menge einen Unterschied ausmacht, kannst du dir wie Sonnenbrand vorstellen, wenn du dir nur die Nase verbrennst, juckt das etwas. Jemandem, der nichts davon weiß, wird es aber vielleicht gar nicht auffallen. Wenn aber dein gesamtes Gesicht knallrot ist, fällt das auch Außenstehenden garantiert auf. Sonnenbrand hast du aber in beiden Fällen.
22
