Fleisch und Innereien dörren

Man beachte den aufmerksamen Hund im Hintergrund 😅

Wir hatten Hühnerbrust im Dörrautomaten, ziemlich dünn geschnitten und einige Stunden drin. Hat Kimberly sehr gut geschmeckt

Wie lange etwa?

Ich trockne Rinder Gulasch hähnchen- wie auch putenbrustfilet ca. 4 Stunden bei 60 bzw. 55 Grad im dörrapparat. Die Stücke sind ca. 0,5 cm hoch.

Ich dörre für meine Lena auch selber. Überwiegend Rind und Geflügelfleisch. Schneide die Stücke in Streifen. So 1 cm dick. Alles was an sichtbarem Fett ist versuche ich abzuschneiden, da das Dörrfleisch sonst ranzig werden kann. Aber auch Hähnchenleber und Hähnchenherzen und Mägen stehen hoch im Kurs. Ich lass dieses Dörrgut immer 10 Stunden auf 70 Grad im Automaten. Aber Lenas Lieblingsspeise sind halt Sprotten. Die tau ich auf, ab in Dörrautomaten. Die brauchen aber min.. 24 Std. Da hab ich die Erfahrung gemacht, das die wirklich trocken sein müssen.

Ja ich glaube das war bei uns auch in etwa so. Ist schon wieder eine weile her. Wir schauen immer nach einer Weile wie es geworden ist und machen dann noch mal eine weitere Stunde, z. B auch bei Äpfeln oder bei Rindfleisch ( Für meinen Mann)

Die Lammleber hat jetzt ca 6 Std gebraucht. 0,5cm dick. Habe sie zwischendurch einmal umgedreht. Milla schmeckt es hervorragend ☺️

Prima! Denk dran, dass der Hund von zu viel Leber Durchfall bekommen kann. - Und da es Innereien sind, die du trocknest, sollte der Hund davon nicht zu viel bekommen.

Ist ja auch nur als Leckerli für ab und zu gedacht 😉

Ich habe mich zum ersten Mal an Leckerli im Dörrautomat gewagt, Hühnerbrust. Hund und Frauchen sind begeistert! Da Henry allergiker ist und noch dazu eine chronische Bauchspeicheldrüsen Entzündung hat, einfach genial 👍