Südtirol ist wunderschön, ich bin meistens im Eisacktal und Seitentäler unterwegs.
Offiziell ist überall Leinenpflicht, aber am Berg interessiert das keinen. Außer natürlich im Weidegebiet, da sollte schon angeleint werden.
In Deutschland fand ich den Schluchtensteig im Schwarzwald toll. Bin ihn noch ohne Hund gegangen, könnte mir aber vorstellen, dass das auch für Hunde ein Traum ist. Viel Wasser, viel Schatten, schöne kleine Pfade…
Lamer Winkel im Bayerischen Wald hat sich tolle Wanderwege, schön über Wurzeln und Felsen, trotz Mittelgebirge nicht langweilig (nur die Ausblicke können natürlich nicht mit den Alpen mithalten).