Hallo Claudia,
Eine sogenannte Eosinophilie, also eine Erhöhung der eosinophilen Granulozyten (bestimmte Blutzellen des Immunsystems), kann (wie dein Tierarzt dies erklärt hat) auf eine Allergie oder einen Parasitenbefall hindeuten. Veränderungen im Blutbild müssen jedoch immer im Zusammenhang mit den Symptomen, die der Hund zeigt, gesehen werden.
Eine alleinige Erhöhung dieser Blutzellen ist also nicht aussagekräftig und auch nicht zwingend hinweisend auf eine Allergie. Da dein Hund aber typische Symptome einer Allergie zeigt (Beknabbern der Pfoten, Probleme mit Analdrüse und Ohren, Sodbrennen) besteht durchaus der Verdacht einer Allergie und die im Blutbild festgestellte Eosinophilie unterstützt diesen Verdacht. Es ist somit sinnvoll, eine mögliche Allergie weiter abzuklären.
Viel Erfolg und alles Gute euch beiden 🐾