Guten Tag, erstmal ist es empfehlenswert das Futter weiter zu füttern, was der Züchter oder Vorbesitzer gefüttert hat. Wenn der Welpe zu Dir kommt hat das Tier Stress und wenn Du dann noch ein Futter hast was der Welpe nicht kennt, kann es zu Durchfall kommen.
Ich würde ca. einen Monat weiter wie der Züchter füttern.
Zu Deiner Frage generell, ich BARFe meinen Hund bzw. Ich stelle Ihm ein Beutetier nach. Das Bedeutet er bekommt Fleisch, Fett, Organe, Knochen Blut und Fell prozentual so zusammengestellt, wie es bei einem Rind z.b. ist.
„Das Barfbuch“ von Nadine Wolf kann ich Dir sehr empfehlen. Einfach erklärt, toll zusammengefasst und günstig für ein Fachbuch.
Wie man seinen Hund füttert ist jedem selbst überlassen, ich bin sehr zufrieden mit dem BARFen!
Alles gute für Dich und Deinen Welpen!👍🏻
LG Ariki&Sascha