Warum schmeißt sie sich denn auf den Boden? Ich denke das wäre erstmal das Wichtigste zu wissen.
Ich würde eine richtige Leine kaufen (an der kannst du dann auch später gut die Leinenführigkeit üben) und, falls noch nicht vorhanden, ein Sicherheitsgeschirr, einfach um das Risiko zum weg laufen so gering wie möglich zu halten.
Du musst ihr unbedingt mehr Zeit geben, du hast sie ja noch nicht mal eine Woche. Wer weiß ob man mit ihr jemals Gassi gegangen ist, ob sie überhaupt das Leben im Haus kennt. Das kannst du nicht mit einem Hund vergleichen der bei uns aufgewachsen ist. Da ist es ja fast schon verständlich, dass sie so reagiert. Du kennst sie noch nicht, sie kennt dich noch nicht. Also fang gaanz kleinschrittig an: kurze und reizame Strecken, am Anfang würde ich auch immer die selbe laufen. Irgendwann, wenn sie sich etwas eingewöhnt hat, würde ich von dieser Strecke abweichen, mal in eine andere Straße laufen usw. Setze dich doch auch einfach mal mit ihr auf eine Bank und beobachtet zusammen die Umgebung, arbeite an ihrer Ruhe draußen, erstmal ganz ohne Action. Versuche die Gassigänge so stressfrei wie möglich zu gestalten (das beginnt ja oft schon daheim). Auch zuhause viel viel Ruhe (18-20 Stunden ruhen, besser schlafen). Achte frühzeitig auf Stressanzeichen, dann lassen sich Situationen wie oben beschrieben vielleicht schon ganz vermeiden (es wurde ja leider nicht dazu geschrieben wieso sie das macht und wie ihre Körperhaltung und Körpersprache dabei aussieht).
Hab Geduld und arbeite an eurem Vertrauen zueinander, wie gesagt, du hast sie noch nicht mal eine Woche. Vielleicht kommt das andere dann schon von ganz allein. Viel Erfolg 🍀