Panik bei Knallgeräuschen

Hallo Leute, mein Hund zeigt starke Panik, mit Fluchtverhalten,bei bestimmten "Knallgeräuschen". Ich konnte bisher nicht genau ausmachen, welches " Knallgeräusch " dafür verantwortlich ist . Ich habe ihn vor gut 5 Monaten aus dem Tierheim adoptiert. Mir konnte leider nicht sehr viel über ihn berichtet werden. Nur soviel ist bekannt, dass seine Vorbesitzer ihn mehrfach vor einem Geschäft angeleint und vergessen haben soll ihn wieder mitzunehmen. Und im Feb diesen Jahres, ihn völlig verängstigt, bei einem Discounter, in dem Bereich der Leergutabgabe in Obhut genommen wurde. Es soll sehr stürmisch an dem Tag gewesen sein und er hat sich schutzsuchend in eine Ecke gekauert. Erst ist ansonsten ein ruhiges und angenehmes Tier. Eher zurück haltend und reserviert. Mit Artgenossen hat er nicht sonderlich viel im Sinn. Fühlt sich eher oft bedrängt und sucht das Weite. Wir hatten bisher 3 Situationen in denen er aufgrund von Panik, dieses für mich nicht händelbare Fluchtverhalten gezeigt hat. Während des Gassigangs, beim Freilauf, ist er mir abgehauen. Hat auf meine Rückruf Versuche nicht reagiert. Gsd hab ich ihn nach ca 300 m auf mich wartend-glb ich zumindest-das ab da ,der "Verstand " wieder eingesetzt hat. Ich konnte ihn sichern und sicher nachhause bringen. Seitdem leine ich ihn nicht mehr ab!!! Heute hat er wieder so eine Panikattacke bekommen. Ich wollte ihn beruhigen, aber no way... Dazu kommt meine Unerfahrenheit. Was kann ich tun und was sollte ich auf keinen Fall tun??? Ich möchte ihm ja Sicherheit geben und die Situation nicht noch für ihn verschlimmern. Mag gar nicht an Silvester denken