Meine Hündin parfümiert sich auch gerne Mal, zum Glück nicht mit menschlichen Ausscheidungen, sondern "nur" in Pferdemist oder Kadavern. Ich lass sie meistens machen, es ist ein natürliches Verhalten. Zuhause dusch ich sie dann kurz ab, hab extra so ne Campingdusche, so dass wir es noch vor der Haustür erledigen können.
Das Fressen, gerade von menschlichem Kot, würde ich aber sofort unterbinden. Die Menschen die draußen ihr Geschäft verrichten sind nicht selten Menschen, die illegale Substanzen konsumiert haben. Bei uns in der Gegend war leider Mal ein Labbi nach dem Verzehr total "drauf" und musste in die Klinik. Am nächsten Tag war er wieder fit, aber dem armen ging es erstmal nicht gut.
Und auch Tierkot kann gefährlich sein, bei Pferden z.b. wegen den Wurmkuren, bei Wild wegen Parasiten etc..