Wie Du ja selbst schreibst, ist das eine Phase. Und es ist völlig richtig, das nicht einfach auszusitzen und laufen zu lassen.
Zunächst solltest Du an Deiner Haltung arbeiten.
1. Die Phase ist normal, also akzeptierst Du besser, dass Dein Hund nicht mehr kann, was er mal konnte.
2. Egal, was sie macht, bleib ruhig. Je mehr sie aufdreht, desto ruhiger solltest Du sein. Du hast Zeit, warte einfach ab, bis sie sich wieder einkriegt.
Auslasten kannst Du sie durch rennen und toben lassen, wie Nicole es beschreibt. Reizangel ist auch gut, aber nicht einfach rennen lassen, sondern immer nur nach Deiner Freigabe, und nur bis Du Stopp sagst.
Jede Art von Schnüffelspiel lastet körperlich wie geistig aus. Also Leckerli in eine Baumrinde klemmen, Spielzeug verstecken, ...
Drinnen ZOS, oder einfach ein paar Leckerli in ein Handtuch einschlagen und erschnüffeln lassen. Unsere Hunde bekommen auf diese Art ihr Frühstück.
Wenn sie Dich draußen durch die Gegend ziehen will, bleib einfach stehen. Und zwar so lange, bis sie sich entspannt hinsetzt oder hinlegt. Das musst Du nicht oft machen, nach ein paar Mal sollte sie es kapiert haben.
Fang damit schon an, wenn Ihr den Spaziergang beginnt, ab da, wo sie aufgeregt an Dir vorbei prescht. Das kann noch in der Wohnung sein, bei den Vorbereitungen.
Lass sie mit dem Ziehen keinen Erfolg haben, aber gib keine Kommandos, sondern lass sie selbst auf ein akzeptables Alternativverhalten kommen, das kann sie sich besser merken.
Zu Anfang brauchst Du viel Zeit, Geduld und gute Nerven. Aber wenn Du konsequent bleibst, wird sie schon bald wieder gut folgen.