Klingt alles nach unsicheren Hunden, die schlecht sozialisiert sind, und auch ein bißchen rassetypisch. Ich kenne keinen einzigen Pinscher, der sich nicht für einen Doberman und Dorfsherriff fühlt. Haben einen im Haus, der attackiert meinen Neo immer richtig giftig. Die sind sehr territorial.
Grundsätzlich würde ich sagen, die brauchen gezielt viele gute Hundekontakte und von dir das Signal, dass du die Situation im Griff hast, sie sich nicht fürchten müssen und ihnen ggf Schutz bietest.
Wie versuchst du denn, sie zu beruhigen? Einfaches Streicheln und sprechen wie "fein, alles gut, dir passiert nichts" kann das Verhalten bestärken.
Gut wäre, die Hunde entweder hinter dich zu nehmen, du bist dann das Schutzschild. Oder gehe in die Hocke und nimm beide zwischen die Beine (geht das größentechnisch?) und kraule sie auf der Brust oder leg einfach ne Hand auf. Das wirkt beruhigend und anders als streicheln. Da kommt ein Hund in wenigen Momenten aus dem Panikmodus heraus.
Da die fremden Hunde scheinbar nicht auf deine beiden reagieren und eher ignorieren, bedeutet das zwei Dinge: die anderen mögen die Energie von deinen nicht wollen nichts zu tun haben. Wegschauen, weitergehen, wegdrehen?
Außerdem nehmen die anderen deine nicht als Gefahr war, sondern merken, dass das nur heiße Luft ist und nichts passieren wird. Es ist da immer gut, auf die Reaktion der anderen Hunde zu achten.
Ich würde auch mal probieren was passiert, wenn die mit ihrem ängstlichen Pöbeln nicht ans Ziel kommen, nämlich das du weitergehst oder die Situation meidest. Bleib doch mal völlig ruhig in der Situation, binde beide am Zaun oder Laterne an, geh paar Meter zu dem anderen Hundehalter und unterhalte dich nett paar Minuten, beschäftige dich mit den fremden Hunden (wenn gestattet!) und lass deine merken: wenn wir randalieren geht Frauchen weg und beschäftigt sich mit dem Feind, so schlimm kann der nicht sein. Außerdem zeigst du durch dein ignorieren, dass du ihr Verhalten nicht duldest und nicht unterstützt. Dass macht Bamm im Hundekopf.
Und dann richtig schön mit den fremden Hunden einen Spaziergang machen nebeneinander ohne Kontakt, entspannter Social Walk... Die sind nach 5 Minuten ruhig und können die anderen Hunde über die Nase in Ruhe kennenlernen.
Interessant wäre auch, wer von beiden anfängt mit dem Theater. Ggf ist dann solo Training nötig, wenn die sich gegenseitig pushen.
Also als aggressiv kommt mir das alles nicht vor, die sind unsicher und preschen vor. Oder hast du den Eindruck, die würden irgendwo ein Loch reinmachen? 😉