Na ja, der Tierarzt hat gesagt ist jetzt kein faktenbasiertes Argument, wieso Nassfutter bei Magenschleimhautentzündung besser vertragen wird. Das Spielchen mit den TA und Barf kennen wir ja schon
Genau diese Diskussion wollte ich gerne vermeiden und habe deshalb möglichst faktenbasiert, vorsichtig und unbewertet so formuliert, dass die behandelnde Tierärztin scheinbar diese Ansicht vertritt.
Können wir das als gegebene Tatsache akzeptieren?
Alternative wäre, das die TE uns in der Fragestellung angelogen hat und die Tierärztin das gar nicht gesagt hat. Erscheint mir aber unsinnig und nicht wahrscheinlich. .
Ist auch nicht so abwegig, diese Empfehlung. Die bessere bzw leichtere Verdaulichkeit von gegarten Zutaten ist immerhin gängige Lehrmeinung, soweit ich das sagen kann.
Die These wird immerhin dadurch unterstützt, dass die meisten Schonkostrationen gründlich gegarte Zutaten enthalten und in den seltensten Fällen z.B rohes Fleisch.
Aber versuchen wir es mit Fakten bzw was ich dafür halte:
Beim tierischen Protein insgesamt wird das im allgemeinen ua damit begründet, dass durch Erhitzen schon mal die Tertiär- und Quartär Struktur aufgebrochen wird.
Also quasi Vorverdaut. Negativ klingend bezeichnet man es auch als denaturiert.
Bei pflanzlichem Protein und Kohlehydraten kommen noch ein paar weitere Effekte hinzu.
Nur bei Fett ist es glaub ich egal, ob man das vorher erhitzt.