Ob die Beratung vor Ort ist oder per Telefon und Internet stattfindet wäre mir persönlich komplett egal oder zumindest zweitrangig.
Da würde ich eher auf Kompetenz und solides Fachwissen achten.
Einige wenige EBs können da tatsächlich auch vernünftig helfen und sind ausreichend qualifiziert, aber dann musst du selber auf die Qualität der Beratung achten, die du da bekommst.
Da gibt es auch viele Anbieterinnen, die nicht wirklich viel Ahnung haben, aber gutes Geld verlangen.
Mit einer tierärztlichen Beratung (entweder TA mit staatlich anerkannter Zusatzqualifikation oder einem Fach TA) hast du solides und fundiertes Fachwissen quasi staatlich garantiert.
Mit einem Internet Schnellkurs bekommt man diese Berufsbezeichnungen nicht.
EB hingegen darf sich jeder nennen. Kannst Du auch selbst morgen als Gewerbe anmelden komplett ohne Ahnung.