Ich kenne es nicht, kann da also nix sagen. Das Tütensuppe und Co reichlich wenig mit gesunder Ernährung zu tun hat sollte allen klar sein denke ich mal. Den Rest kann man bei Interesse heutzutage problemlos selber recherchieren (wenn es einem interessiert). Für mich gehört es eher in den Bereich kann man lesen aber wer es nicht kennt verpasst auch nix😅
Der Einwand mit dem selber zusammensuchen gilt natürlich für jegliches Fachbuch und fast alle Zeitschriften.
Egal ob Frauenzeitschriften mit irgendwelchen Modetrends oder Diätrezepten oder Tipps zur Selbstentfaltung oder auch für naturkundliche Dinge wie in Formaten wie Nature, Geo oder Spektrum der Wissenschaft.
Das ist alles keine originäre Forschung sondern gibt es schon anderswo und ist halt recherchiert und verbraucherfreundlich zusammengefasst bzw. Verständlich aufgearbeitet.
Gilt ebenso für die meisten Tageszeitungen. Man braucht einfach nur Zugang zu den richtigen Quellen und die Zeit dafür. Der Grimm ist halt Journalist.
Das kann man alles selbst machen, wenn man das für effizienter hält oder denkt, dass man das besser kann.
Im Suppenbuch von dem du sagst dass du es nicht kennst ist auch nicht unbedingt die wesentliche Aussage das Radio Uni und tütenzucken weniger gesund sind als natives Obst und Gemüse. Dafür braucht man kein Buch und das muss man auch nicht groß recherchieren, das sagt einem in der Regel der gesunde Menschenverstand.
Kaum einer würde Geld dafür bezahlen.
Geht um Verfahren, Produktionstechnik, was so gemacht wird und was erlaubt ist und wie es deklariert wird. Das z.B Vitamin C, Ascorbinsäure und E300 dasselbe bedeutet, quasi Synonyme sind und das die Auswahl Angabe nichts damit zu tun hat, ob es natürlichen oder synthetischen Ursprungs ist.
Manche Verbraucher fangen ja schon panisch an zu schreien wenn Sie eine E-Nummer lesen oder einen chemischen Begriff.
Jetzt z.B ein schönes Bild was ich neulich ohne das Foto an anderer Stelle gepostet habe (also nur die Text-Deklaration) mit der Frage ob das jemand seinen Hund geben würde oder selber essen.
Die Reaktion war erwartungsgemäß VERNICHTEND:
"Oh mein Gott"... "pures Gift"... "Zucker drin"... so viel Wasser"... "ganz viele synthetische Aromen"... "besteht nur aus Konservierungsstoffen"... Was ist denn das? Sollte verboten werden".. etcetc.
Einen Tag später habe ich dann einfach das komplette Bild gepostet inklusive dem Produkt, was dort beschrieben und rechtskonform deklariert wurde.
Adressaten waren in dem Fall natürlich die Panikmache und die Liga da ist aber Chemie drin... ", die im Futter jegliche Zusatzstoffe ablehnen und alles mögliche andere auch wie z.B Rüben Trockenschnitzel oder andere Dinge ohne da irgendeinen Durchblick zu haben oder sich überhaupt nur jemals Gedanken darüber gemacht zu haben.
Manche Leute interessiert sowas und andere halt nicht. Schlimm finde ich halt diejenigen Leute, die das nicht interessiert, die keine Ahnung haben, aber die trotzdem drüber rumquatschen wollen.
Damit bist du jetzt natürlich nicht du gemeint, Katrin.
Aber wo ist das grad zur Hand habe, werf ich das glaub ich gleich nochmal hier in meine Pinnwand.... 😇😂